REFRIGERAZIONE
È impagabile la certezza di poter lavorare in cucina contando sempre su un prodotto fresco, che mantenga a lungo inalterate le sue proprietà.
Zanussi Professional, con la sua ampia gamma di prodotti per la refrigerazione, offre la soluzione migliore e più semplice al problema critico della conservazione degli alimenti. I prodotti di questa categoria soddisfano ogni esigenza in termini di qualità, sicurezza alimentare, flessibilità ed efficienza energetica. Trova il prodotto più adatto alle tue esigenze!

Sicurezza
È impagabile la certezza di poter lavorare in cucina contando sempre su un prodotto fresco, che mantenga a lungo inalterate le sue proprietà.

performance
I flussi d’aria, gli isolamenti e le capacità di stoccaggio delle apparecchiature di ultima generazione sono solo alcuni degli elementi che fanno la differenza in termini di performance.

risparmio
Il risparmio è garantito dall’innovazione a tutti i livelli. L’etichetta della classificazione energetica europea esprime con chiarezza l’energia utilizzata nel corso dell’anno, permettendo una pianificazione dei costi di gestione più precisa.

AMPIA GAMMA
L’ampia gamma di prodotti per la refrigerazione offre la soluzione migliore e più semplice al problema critico della conservazione degli alimenti.
ETICHETTA ENERGETICA

CLASSIFICAZIONE ENERGETICA EUROPEA PER LE APPARECCHIATURE REFRIGERATE PROFESSIONALI
L’etichetta mostra la classe energetica e il consumo annuo ed esprime con chiarezza l’energia utilizzata nel corso dell’anno dalle apparecchiature, così, la pianificazione dei costi di gestione è più precisa.
COME OTTENERE MAGGIORE RISPARMIO ENERGETICO:
- Isolamento; meno dispersione della temperatura
- Sistema di sbrinamento Active Defrost
- Componentistica ad alta efficienza
- Funzioni elettroniche avanzate
il segreto è la velocità

ABBATTITORI DI TEMPERATURA
MENO BATTERI, PIÙ CONSERVAZIONE
Gli abbattitori sono apparecchiature in grado di aiutare il professionista nell’organizzazione del flusso di lavoro in cucina e di rendere, al tempo stesso, l’attività culinaria sicura e rispettosa della salute dei clienti.
Rapido Chiller, grazie alla sua tecnologia innovativa, mantiene inalterati la consistenza, l’aspetto, i sapori, le proprietà nutrizionali dei cibi. In più, migliora la sicurezza e l’organizzazione del tuo lavoro in cucina. In poche parole: risparmi energia, guadagni ore di lavoro e riduci gli sprechi.
Rapido Chiller è un investimento che si ripaga da solo.
PIÙ PRECISIONE: grazie ad un algoritmo ad alta precisione, Rapido Chiller calcola il tempo necessario per completare il ciclo di abbattimento
PIÙ IMMEDIATEZZA: l’interfaccia touch è incredibilmente facile e intuitiva. Ti guida nelle funzioni e ti suggerisce il flusso di lavoro ottimale
PIÙ VERSATILIÀ: i cicli speciali ti permettono di ampliare la tua produzione
PIÙ IDENTITÀ: progettato, disegnato e realizzato in Italia con la collaborazione di cuochi italiani e internazionali per rispondere alle esigenze di tutti gli chef
PIÙ CONNESSIONE: con Rapido Chiller ci si può connettere anche da remoto per monitorare il suo lavoro e scaricare i dati HACCP

LA SEMPLICITÀ IN TUTTE LE SUE FORME

ARMADI REFRIGERATI
Zanussi Professional, sempre un passo avanti quando si tratta di innovazione, risponde alla normativa europea con i nuovi armadi refrigerati NPT ActiveHP.
Con la versione positiva (-2°/+10°C), NPT ActiveHP rientra da subito a pieno titolo nella CLASSE A (massima efficienza), avendo conseguito i più alti punteggi in tutti i parametri analizzati per l’assegnazione della classe.
Gli armadi refrigerati di Zanussi Professional conservano in modo sicuro i cibi garantendone, nel tempo, la qualità. Sono stati progettati per mantenere i cibi freschi più a lungo, riducendo al minimo l’impiego di energia, nel pieno rispetto dell’ambiente.
I modelli NPT ActiveHP, NPT Active e Nau Maxi offrono i dettagli più innovativi ed efficienti: maggiore capacità di stoccaggio, pulibilità, uniformità di temperatura.
Zanussi Professional propone inoltre le gamme AGI e Roll-in.

PIÙ EFFICIENZA, PIÙ RISPARMIO

TAVOLI REFRIGERATI
I tavoli refrigerati di Zanussi Professional sono stati progettati per unire la duplice funzione di piano di lavoro e di armadio frigorifero. Questa versatilità consente un notevole risparmio di spazio in cucina, offrendo soluzioni modulari e funzionali. I tavoli frigo e freezer, sono disponibili in diverse dimensioni e configurazioni, con cassetti, porte, top, no top e con alzatina, per incontrare ogni esigenza.
La gamma comprende:
NPT ACTIVE HP
NPT AU
LINEA PASTICCERIA, PIZZERIA, PANIFICAZIONE,
TAVOLI REFRIGERATI PER TEGLIE 400X600 MM
SALADETTE
Sicurezza certa

PRODUTTORI DI GHIACCIO
I produttori di ghiaccio Zanussi Professional completano la gamma dei sistemi di refrigerazione per bar, pub, hotel, catene di fast food e ristoranti. All’interno di questa categoria troviamo sia i produttori di ghiaccio a cubetti che in granuli.
La gamma Zanussi Professional offre soluzioni personalizzate in termini di produzione di ghiaccio giornaliera ed esigenze di spazio.

Per ogni spazio

CELLE FRIGORIFERE
Le celle frigorifere di Zanussi Professional ottimizzano lo spazio disponibile nelle cucine e nelle aree di stoccaggio grazie alle soluzioni all-inclusive.
Questa gamma soddisfa le richieste più svariate, consentendo la personalizzazione, la riconfigurazione e il potenziamento della cella frigorifera stessa.

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Filtro (292 Prodotti)
NPT Active
Frigo digitale 670 litri, 1 porta, -2+10°C, remoto, AISI 304110118Frigo digitale 670 litri, 1 porta, -2+10°C, AISI 304, remotoRefrigerazione 2023-05-30T06:04:52+02:00NPT Active
Freezer digitale 670 litri, 1 porta, -15-22°C, remoto, AISI 304110124Freezer digitale 670 litri, 1 porta, -22-15°C, AISI 304, remotoNPT Active
Frigo digitale 1430 litri, 2 porte, -2+10°C, remoto, AISI 304110131Frigo digitale 1430 litri, 2 porte, -2+10°C, AISI 304, remotoNPT Active HP
Frigo digitale 670 litri, 1 porta, -2+10°C, AISI 304 (Gas refrigerante R290) - Classe A110212Frigo digitale 670 litri, 1 porta, -2+10°C, AISI 304, gas R290 - CLASSE ANPT Active HP
Freezer digitale 670 litri, 1 porta, -22 -15°C, AISI 304 (Gas refrigerante R290) - Classe C110213Freezer digitale 670 litri, 1 porta, -22-15°C, AISI 304, gas R290 - CLASSE C160 Line
Frigo sottotavolo 160 litri, +2+10°C, preverniciato grigio e porta acciaio inox, gas R600a110568Frigo sottotavolo ventilato 160 litri, 1 porta acciaio inox, +2+10°C, preverniciato grigio, gas R600a160 Line
Frigo sottotavolo 160 litri, 1 porta vetro, +2+10°C, preverniciato grigio, gas R600a110569Frigo sottotavolo ventilato 160 litri, 1 porta vetro, +2+10°C, preverniciato grigio, gas R600a160 Line
Frigo sottotavolo 160 litri, +2+10°C, preverniciato grigio e porta acciaio inox, gas R600a110570Frigo sottotavolo ventilato 160 litri, 1 porta, +2+10°C, preverniciato bianco, gas R600a
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