Idea
Bagnomaria ad aria, ventilato, su base armadiata con una vasca per 2 bacinelle GN con ruote, H=900mm 322006
Bagnomaria ad aria, ventilato, su base armadiata con una vasca per 2 bacinelle GN con ruote, sovrastruttura con luci LED e due scorrivassoi in acciaio inox, H=900mm
- Features
- Specifications
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Main Features
Design compatto, ideale per ambienti con spazio ridotto.
Le zoccolature in acciaio inox sono disponibili come accessorio.
Grazie alla struttura in vetro elegante e minimalista, cibo e polvere non restano incastrati per una più facile pulizia.
Vetrina curva.
Ideale per linee self senza operatore.
Un flusso costante di aria calda in circolo tra i contenitori garantisce le corrette temperature degli alimenti. Uniformità di temperatura e tempi di riscaldamento più rapidi sono garantiti da resistenze corazzate e potenti ventole radiali. I diffusori d'aria cilindrici in acciaio inox forniscono una circolazione d'aria costante.
Di serie il prodotto viene fornito con termostato a controllo digitale che è in linea con le norme HACCP e fornisce un allarme visivo come avvertimento dell'aumento o della diminuzione delle temperature.
Protezione elettronica contro il surriscaldamento.
Base armadiata ambiente con ante ideale per spazio extra.
Unità montata su ruote da 125 mm, 2 girevoli e due con freni.
Elegante sovrastruttura a forma di “A” progettata per una maggiore visibilità ed un'esposizione d'impatto dei cibi.
Il cibo, introdotto alla temperatura corretta, mantiene la sua temperatura interna secondo gli standard Afnor.
Non essendo necessaria l'acqua per riscaldare la vasca, l'utilizzo e la manutenzione risultano semplici e non vi è calcificazione delle resistenze.
Non sono necessari ulteriori collegamenti per l'acqua, ciò riduce il lavoro durante l'installazione/la manutenzione.
Dimensioni di incasso disponibili: 1, 2, 3, 4, 5, 6 GN.
CB e CE certificati da un ente terzo notificato.
Opzioni disponibili tramite richieste speciali: colori, scorrivassoi, sovrastrutture, piedini/ruote, altezza 750mm per bambini.
È possibile trasformare una delle vasche GN in un distributore di zuppa con l'accessorio dedicato.
Adatto per bacinelle GN 1/1 con altezza massima di 150 mm.
Sovrastruttura dotata di luci a LED.
Controllo preciso della temperatura e impostazione a 0,1°C.
Porte a chiusura ammortizzata lato operatore.
Dimensioni disponibili: 2, 3, 4 GN.
Scorrivassoi in acciaio inox AISI 304 incassato a filo sui lati lunghi, può essere ripiegato verso il basso per facilitare il passaggio delle unità attraverso le porte.
Indicato per servire il cibo in bacinelle gastronorm.
Sustainability
Una fase di preriscaldamento più veloce del 90% e il fatto che non sia necessaria acqua (come nel bagnomaria tradizionale), riducono il consumo di energia ed eliminano quello di acqua.
Il sistema funziona senza acqua e garantisce efficienza energetica rispetto al bagnomaria a riscaldamento standard.
Nessun consumo d'acqua significa minori costi di esercizio.
La lana di vetro di 19 mm di spessore, isolata con lamiera zincata, garantisce un ottimo isolamento della vasca per ridurre la dispersione di energia.
Construction
Sovrastruttura completamente in acciaio inox AISI 304.
Piano in acciaio inox AISI 304.
Struttura robusta, con pannellature laminate su 4 lati.
Vasca in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e con foro di scarico.
Protezione dall'acqua IPx4.
Controllo elettronico con visualizzazione della temperatura.
Resistenze collegate al fondo della vasca dotate di termostato di sicurezza.
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 220-240 V/1N ph/50/60 Hz
- Potenza installata max: 1.08 kW
Sostenibilità
- Livello di rumorosità: 59 dBA
Informazioni chiave
- Numero porte: 1
- Dimensioni esterne, larghezza: 770 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 1180 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 1304 mm
- Peso netto: 96.5 kg
- Altezza imballo: 1334 mm
- Larghezza imballo: 810 mm
- Profondità imballo: 899 mm
- Volume imballo: 0.97 m³
- Temperatura piano: +75 / +85 °C
