Coperchio e vasca in acciaio inox. Lati della vasca con finiture satinate per una facile pulizia.

Pentola rotonda ideale per cucinare o saltare qualsiasi tipologia di cibo.

Sistema di riscaldamento indiretto, che utilizza il vapore saturo a 110°C generato nell'intercapedine, a garanzia di un'uniforme distribuzione del calore.

Valvola per lo scarico manuale dell'aria in eccesso, accumulata nell'intercapedine durante la fase di riscaldamento.

Certificazione di protezione all'acqua: grado IPX5.

Manometro per controllare il corretto funzionamento della pentola.

Manopola di controllo per la regolazione del livello di potenza.

Termostato di sicurezza per protezione in caso di basso livello dell'acqua all'interno dell'intercapedine.

Valvola di sicurezza per evitare sovrapressione nell'intercapedine.

Nessun superamento limite temperatura di cottura, reazione rapida

Rubinetto con impugnatura in materiale atermico, per un facile svuotamento della vasca.

Ergonomicità: la profondità della vasca consente di mescolare con più facilità il cibo, anche quello più delicato

Tubo di scarico e rubinetto facilmente pulibili dall'esterno.

Valvola solenoide per il rifornimento d'acqua calda o fredda.

Superfici larghe e lisce di facile accesso per la pulizia.

La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.

Coperchio ermetico per ridurre i tempi di cottura e il consumo energetico.

Ciclo di riscaldamento chiuso - nessuno spreco di energia.

L'indicatore di pressione consente di monitorare i consumi di energia e di acqua.

Bruciatori robusti in acciaio inox con dispositivo antispegnimento, fiamma pilota protetta e combustione ottimizzata.

Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite

I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.