Gamma cottura modulare
EVO700 Pentola a gas 60 l, riscaldamento indiretto, pressostato e riempimento automatico 372270
Pentola a gas 60 litri, riscaldamento indiretto, con pressostato e riempimento automatico
- Features
- Specifications
- Documents
Main Features
Coperchio e vasca in acciaio inox. Lati della vasca con finiture satinate per una facile pulizia.
La pentola è l'ideale per cucinare e saltare tutti i tipi di cibo.
Sistema di riscaldamento indiretto, che utilizza il vapore saturo a 110°C generato nell'intercapedine, a garanzia di un'uniforme distribuzione del calore.
La pentola è dotata di serie di un sistema automatico di riempimento quando nell'intercapedine l'acqua raggiunge il livello minimo.
Valvola per lo scarico manuale dell'aria in eccesso, accumulata nell'intercapedine durante la fase di riscaldamento.
Valvola solenoide per il rifornimento d'acqua calda o fredda.
Valvola di sicurezza per evitare sovrapressione nell'intercapedine.
Nessun superamento limite temperatura di cottura, reazione rapida
Rubinetto con impugnatura in materiale atermico, per un facile svuotamento della vasca.
Ergonomicità: la profondità della vasca consente di mescolare con più facilità il cibo, anche quello più delicato
Tubo di scarico e rubinetto facilmente pulibili dall'esterno.
Superfici larghe e lisce di facile accesso per la pulizia.
L'unità è dotata di piedini in acciaio inox regolabili fino a 50mm di altezza.
Sustainability
Coperchio ermetico per ridurre i tempi di cottura e il consumo energetico.
Ciclo di riscaldamento chiuso - nessuno spreco di energia.
L'indicatore di pressione consente di monitorare i consumi di energia e di acqua.
Construction
Protezione dall'acqua IPx4.
Bruciatori robusti in acciaio inox con dispositivo antispegnimento, fiamma pilota protetta e combustione ottimizzata.
Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1,5 mm di spessore.
Informazioni chiave
- Non è necessario lasciare uno spazio tra la la parte posteriore della macchina e il muro se la parete è di tipo non combustibile. Se la parete è combustibile allora è necessario lasciare una distanza minima di 50 mm tra la parete e la macchina.
- Capacità effettiva pentola: 60 lt
- Diametro recipiente rotondo: 420 mm
- Peso netto: 100 kg
- Peso imballo: 101 kg
- Altezza imballo: 1140 mm
- Larghezza imballo: 900 mm
- Profondità imballo: 920 mm
- Volume imballo: 0.94 m³
- Gruppo di certificazione: N7PG
Gas
- Potenza gas: 14 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL
- Connessione gas: 1/2"
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 230 V/1N ph/50 Hz
- Watt totali: 0.1 kW